Salade de boeuf (Lab)
la salade de boeuf est un plat Laotien/Thailandais.
pour ce plat vous aurez besoin :
- un bon morceau de boeuf (tendre)
- 1/2 citron
- de la menthe
- de la sauce de poisson
- 1 piment (optionel)
pour ce plat vous aurez besoin :
- un bon morceau de boeuf (tendre)
- 1/2 citron
- de la menthe
- de la sauce de poisson
- 1 piment (optionel)
La recette
- Dans un poêle, faites cuire votre morceau de viande des 2 coté juste a peine, afin que l'intérieur reste encore cru.
- Ensuite découpez votre viande en petites lamelles.
- Mélangez ensuite votre viande à 1/2 jus de citron et 2 à 3 cuillères à soupe de sauce de poisson
- Ciselez votre menthe au dessus de la viande et mélangez le tout à nouveau.
- C'est prêt. (Vous pouvez ajouter un piment coupé en rondelles , pour les amateurs de piment)
ce plat se mange normalement avec du riz gluant. (mais avec le riz blanc cela passe aussi)
Bonne appétit :p
- Dans un poêle, faites cuire votre morceau de viande des 2 coté juste a peine, afin que l'intérieur reste encore cru.
- Ensuite découpez votre viande en petites lamelles.
- Mélangez ensuite votre viande à 1/2 jus de citron et 2 à 3 cuillères à soupe de sauce de poisson
- Ciselez votre menthe au dessus de la viande et mélangez le tout à nouveau.
- C'est prêt. (Vous pouvez ajouter un piment coupé en rondelles , pour les amateurs de piment)
ce plat se mange normalement avec du riz gluant. (mais avec le riz blanc cela passe aussi)
Bonne appétit :p
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